Buenos Aires Celebra tiene como invitado esta vez al país de Armenia. sus tradiciones, costumbres y comida típica este domingo 7 de julio en San Telmo.

El encuentro multicultural que se había planeado para el pasado domingo1º de julio fue aplazado por motivos de lluvia para este 7 de julio, a partir de las 12hs en Av. de Mayo y Bolívar.

Cómo es habitual estos encuentros con entrada libre y gratuita,  permiten conocer de la mano de representantes de cada país las costumbres, bailes, trajes, actividades culturales y la gastronomía típica, acercando de esta forma la cultura de los armenios a todos los porteños y extranjeros que están en Buenos Aires.

Habrá exhibiciones culturales y artesanales y platos típicos de la cocina armenia. Además, se podrá disfrutar de los conjuntos de danzas y agrupaciones corales de la colectividad, con cierre coral dirigido por el Director del Coro Estatal de la República de Armenia. El evento tendrá el patrocinio del Ministerio de la Diáspora de la República de Armenia y será auspiciado por el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires y la Embajada de la República de Armenia.

Fecha: domingo 7 de Julio

Lugar: Av Mayo – Bolívar

Entretenida Galería fotográfica muestra diferencias de alimentación de 24 paises. Niveles económicos, costumbres y cultura se evidencian a la hora de comer.

Una pareja de periodistas ha documentado durante los últimos años  los hábitos alimenticios de alrededor de 30 familias en 24 países del mundo. Su trabajo evidencia los malos hábitos que se tienen de país a país, así como el hecho de que la comidad saludable, no este ligada precisamente con el nível económico.

Los autores:  el fotoperiodista Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio  quienes han  creado con su trabajo un documental artístico e informativo,  su  colorído trabajo fotográfico también  se ve materializado con la publicación del libro “Hungray Planet: What the World Eats”, en el que se especifica hábitos alimenticios, lista de productos, y discusiones sobre el cultivo y uso de la comida.

Las diferenciase en los gastos y en la calidad de la alimentación son paradójicos: algunas familias en África gastan 500% menos en comida pero tienen una alimentación más saludable, basada en vegetales y granos. De manera increíble, Estados Unidos gasta más en salud pública que cualquier otro país en el mundo, 7,960 dólares per capita, pero rankea en último lugar en la calidad del cuidado a la salud. Esto posiblemente tiene que ver con la gran cantidad de comida chatarra, sodas y alimentos procesados con conservadores que consumen.

 A continuación una muestra del trabajo:

North Carolina, Estados Unidos

Esta familia en North Carolina consume una dieta de alimentos procesados y preparados con antelación como fuertes cantidades de chatarra y comida rápida. Esto unido al consumo de bebidas llenas de ázucar como las que venden Burger King y McDonald’s, al parecer tiene que ver con el desarrollo de enfermedades crónicas y de malestares generales que achacan a sociedades como las estadounidenses.

 México

Familias en México también tienden a consumir referscos llenos de ázucar y comida procesada, aunque toman más frutas y verduras que en Estados Unidos. Esta familia enlista a su comida favorita como la pizza, la pasta y el pollo. Al igual que Estados Unidos, el tipo de alimentación hace que los mexicanos sufran de altos índices de obesidad.

 Canadá

Unidos por un tratado de libre comercio, los canadienses comparten los mismos alimentos procesados que México y Estados Unidos. Las familias canadienses consumen carnes procesadas y chips, aunque con mayor prominencia de vegetales y pescados frescos. Más yogur y queso también es característico.

 Italia

Familias italianas disfrutan del pan, pasta y una variedad de frutas. Granos constituyen una parte importante de la dieta, junto con otros alimentos ricos en carbohidratos. Las familias italianas prefieren renunciar a opciones alimenticias de alta proteína por pasta con ragu. Aunque muchos de los alimentos son preparados en casa, se consumen grandes cantidades de Pepsi. Este es el caso de esta familia que consume 6 botellas grandes a la semana.

China

En China las familias prefieren el puerco con salsa agridulce como platillo. Comiendo alimentos procesados combinados con carne y pescado empaquetado, esta familia china come menos frutas que vegetales y su selección de alimentos producidos en granjas es una de las más pequeñas junto con Estados Unidos.

 Chad

Esta familia residente de Chad gasta solo 1.23 dólares a la semana en comida para alimentar a toda la familia. Su comida favorita es sopa con carne de cordero.

 Japón

Aunque podría sorprender a algunos, esta familia japonesa consume una dieta alta en dulces y comida procesada. Su comida favorita es el pastel, las patatas y el sashimi.

Alemania

Esta familia alemana ha adoptado una dieta de tipo estadounidense: su comida favorita es la pizza, el pudín de vainilla, las papas fritas y los noodles. El consumo de bebidas alcohólicas aumenta en este caso.

Grañ Bretaña

Gastando más de 250 dólares en alimentos por semana, la familia promedio en Gran Bretaña come mayormente alimentos procesados y dulces. Esta familia gusta del pastel de chocolate, los sandwiches de mayonesa y el cóctel de camarón.

Información tomada de: PijamaSurf

Direccion:
Báez 292, Las Cañitas, C.A.B.A.
Honduras 5600, Palermo, Norte JB Justo, C.A.B.A.

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CAMPOBRAVO es una empresa que nace en el interior de la provincia de Buenos Aires, en la localidad de San Antonio de Areco, donde un grupo de amigos y empresarios del campo tienen la idea de compartir con la gente esos momentos únicos de asar sus propias carnes. El espíritu de vanguardia que los une y la obsesión de calidad en el producto trajeron como consecuencia dar paso adelante y abrir sus propios locales en Las Cañitas y Palermo Hollywood.

En el campo de Areco, se produce la hacienda bajo un riguroso control en la calidad de las pasturas, que llega sin intermediarios a las parrillas de CAMPOBRAVO. El proceso de creación del ganado, desde los corrales, pasando por la industria frigorífica hasta llegar a nuestros restaurantes no es en absoluto casual. Esto asegura, que desde sus orígenes y en cada etapa el control en la calidad reúna el mismo criterio de excelencia.

Se opto por una arquitectura limpia cuidada en su estilo y novedoso en la propuesta, ubicado en el corazón de Las Cañitas y en la mejor esquina de Palermo Hollywood, CAMPOBRAVO surge como una propuesta para comer excelentes carnes. Donde la calidez de la madera, la luz y el diseño se combinan, creando una parrilla con personalidad propia.

Un lugar que sirve de referencia como punto de encuentro, para quienes gustan de la buena comida, acompañada por excelentes vinos preparados para deleitar todos los sentidos. La música y las exposiciones de arte juegan un papel importante en la escénica de todo el proyecto, elaborando una sinergia que en esencia fortalece la relación entre los comensales. La idea fue montar un sitio donde la excelencia y el buen comer no tuvieran sobreprecio.

Como alternativa a sus seleccionadas carnes a la parrilla podemos elegir una variedad de ensaladas especiales; también resultan exquisitas las pastas caseras, y pescados grille acompañados de diferentes salsas. Y que mejor que continuar estos manjares con postres artesanales y un buen café.

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Office: (+54) 11 4865 – 8728
Cel: (+549) 11 62 59 50 62
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(11) 1168488042

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CAMPOBRAVO – Las Cañitas

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