El Buenos Aires Market es una oferta gastronómica única en Buenos Aires! Durante 2 días  70 productores de alimentos saludables presentaran mas de 600 productos para degustar y comprar a precio promocional.

Se realiza una fin de semana per mes, de 10 a 18 hs, con acceso libre y gratuito. Es el mayor merado urbano de productos orgánicos y alimentos naturales de la ciudad.

Las próximas fechas:

Mayo: 11 y 12 / Bosques de Palermo
Junio: 22 y 23 / Parque Rivadavia, Caballito
Julio: 13 y 14 / Bosques de Palermo
Agosto: 17 y 18 / Plaza San Martín
Septiembre: 14 y 15 / Bosques de Palermo
Octubre: 12 y 13 / La Boca – Usina del Arte
Noviembre: 23 y 24 / Bosques de Palermo

Aparte de una amplia oferta de puestos de comida, alimentos y bebidas naturales, se ofrecen charlas, talleres y clases de cocina, y también una atractiva grilla de espectáculos callejeros.

Si te interesa contacta nos y vamos juntos al mercado el sábado 11 de Mayo!

Todas las informaciones en la pagina oficial.

¿Como llegar?

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Venga aprovechar la onda única de la feria San Pedro Telmo todos los domingos de 10 a 17 horas!

Reúne cada vez a mas de 250 puestos de venta de antigüedades y casas viejas en una atmósfera jovial y agradable. La Feria recibe cerca de 10 mil visitantes por domingo, entre los cuales, turistas de todo el mundo.

No falta encantar los cafés, bares y restaurantes que al mejor estilo parisino acomodan sus mesas en las veredas que rodean a la plaza para que mientras usted disfruta de típicas exquisiteces del país no se pierda de la magia del espectáculo de la Plaza de San Pedro Telmo: típicas medialunas, tradicional tabla de quesos, una apetitosa picada porteña acompañada de cervezas, la fabulosa carne argentina, o las famosas empanadas!

Lo mas recomendado: vestir ropas cómodas y reemplazar su cartera por una pequeña bolsa cómoda para tomar los objetos con total libertad..

Como llegar?

La feria esta ubicada en la Plaza Dorrego, San Telmo.

Colectivos que lo acercan: 22, 24 28A, 28B, 29, 33, 54, 61, 62, 74, 86, 93, 126, 130, 143, 152, 159

Dirección aca.

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Sitio oficial: http://www.feriadesantelmo.com/

Buenos Aires Celebra tiene como invitado esta vez al país de Armenia. sus tradiciones, costumbres y comida típica este domingo 7 de julio en San Telmo.

El encuentro multicultural que se había planeado para el pasado domingo1º de julio fue aplazado por motivos de lluvia para este 7 de julio, a partir de las 12hs en Av. de Mayo y Bolívar.

Cómo es habitual estos encuentros con entrada libre y gratuita,  permiten conocer de la mano de representantes de cada país las costumbres, bailes, trajes, actividades culturales y la gastronomía típica, acercando de esta forma la cultura de los armenios a todos los porteños y extranjeros que están en Buenos Aires.

Habrá exhibiciones culturales y artesanales y platos típicos de la cocina armenia. Además, se podrá disfrutar de los conjuntos de danzas y agrupaciones corales de la colectividad, con cierre coral dirigido por el Director del Coro Estatal de la República de Armenia. El evento tendrá el patrocinio del Ministerio de la Diáspora de la República de Armenia y será auspiciado por el Ministerio de Cultura de la Ciudad de Buenos Aires y la Embajada de la República de Armenia.

Fecha: domingo 7 de Julio

Lugar: Av Mayo – Bolívar

Entretenida Galería fotográfica muestra diferencias de alimentación de 24 paises. Niveles económicos, costumbres y cultura se evidencian a la hora de comer.

Una pareja de periodistas ha documentado durante los últimos años  los hábitos alimenticios de alrededor de 30 familias en 24 países del mundo. Su trabajo evidencia los malos hábitos que se tienen de país a país, así como el hecho de que la comidad saludable, no este ligada precisamente con el nível económico.

Los autores:  el fotoperiodista Peter Menzel y la escritora Faith D’Aluisio  quienes han  creado con su trabajo un documental artístico e informativo,  su  colorído trabajo fotográfico también  se ve materializado con la publicación del libro “Hungray Planet: What the World Eats”, en el que se especifica hábitos alimenticios, lista de productos, y discusiones sobre el cultivo y uso de la comida.

Las diferenciase en los gastos y en la calidad de la alimentación son paradójicos: algunas familias en África gastan 500% menos en comida pero tienen una alimentación más saludable, basada en vegetales y granos. De manera increíble, Estados Unidos gasta más en salud pública que cualquier otro país en el mundo, 7,960 dólares per capita, pero rankea en último lugar en la calidad del cuidado a la salud. Esto posiblemente tiene que ver con la gran cantidad de comida chatarra, sodas y alimentos procesados con conservadores que consumen.

 A continuación una muestra del trabajo:

North Carolina, Estados Unidos

Esta familia en North Carolina consume una dieta de alimentos procesados y preparados con antelación como fuertes cantidades de chatarra y comida rápida. Esto unido al consumo de bebidas llenas de ázucar como las que venden Burger King y McDonald’s, al parecer tiene que ver con el desarrollo de enfermedades crónicas y de malestares generales que achacan a sociedades como las estadounidenses.

 México

Familias en México también tienden a consumir referscos llenos de ázucar y comida procesada, aunque toman más frutas y verduras que en Estados Unidos. Esta familia enlista a su comida favorita como la pizza, la pasta y el pollo. Al igual que Estados Unidos, el tipo de alimentación hace que los mexicanos sufran de altos índices de obesidad.

 Canadá

Unidos por un tratado de libre comercio, los canadienses comparten los mismos alimentos procesados que México y Estados Unidos. Las familias canadienses consumen carnes procesadas y chips, aunque con mayor prominencia de vegetales y pescados frescos. Más yogur y queso también es característico.

 Italia

Familias italianas disfrutan del pan, pasta y una variedad de frutas. Granos constituyen una parte importante de la dieta, junto con otros alimentos ricos en carbohidratos. Las familias italianas prefieren renunciar a opciones alimenticias de alta proteína por pasta con ragu. Aunque muchos de los alimentos son preparados en casa, se consumen grandes cantidades de Pepsi. Este es el caso de esta familia que consume 6 botellas grandes a la semana.

China

En China las familias prefieren el puerco con salsa agridulce como platillo. Comiendo alimentos procesados combinados con carne y pescado empaquetado, esta familia china come menos frutas que vegetales y su selección de alimentos producidos en granjas es una de las más pequeñas junto con Estados Unidos.

 Chad

Esta familia residente de Chad gasta solo 1.23 dólares a la semana en comida para alimentar a toda la familia. Su comida favorita es sopa con carne de cordero.

 Japón

Aunque podría sorprender a algunos, esta familia japonesa consume una dieta alta en dulces y comida procesada. Su comida favorita es el pastel, las patatas y el sashimi.

Alemania

Esta familia alemana ha adoptado una dieta de tipo estadounidense: su comida favorita es la pizza, el pudín de vainilla, las papas fritas y los noodles. El consumo de bebidas alcohólicas aumenta en este caso.

Grañ Bretaña

Gastando más de 250 dólares en alimentos por semana, la familia promedio en Gran Bretaña come mayormente alimentos procesados y dulces. Esta familia gusta del pastel de chocolate, los sandwiches de mayonesa y el cóctel de camarón.

Información tomada de: PijamaSurf

Mucho se habla sobre el hecho de que la comida rapida o “Chatarra”, no es la más saludable para el organismo. La fotografa neoyorquina Sally Davies se dió a la tarea de averiguarlo tomando desde hace 2 años fotos  a diario de un  menú infantil de McDonald’s, a la hamburguesa no le pasan los años.

 El proyecto “Happy Meal” de la fotografa neoyorquina Sally Davies, comenzó el 10 de abril de 2010.  el proyecto en parte documental fotográfico, en parte critica o denuncia sobre la conciencia de saber  cuál es el impacto de los elementos que se consumen a diario, ha impactado en la prensa mundial, dado que la hamburguesa luego de dos años permanece intacta.

La idea es documentar hasta capturar la descomposición completa de la hamburguesa.Según la fotografa “Me cuesta creer que han pasado dos años desde el día en que la compré. Yo parezco dos años mayor, pero para la hamburguesa no pasa el tiempo”.

Hasta ahora los cambios han sido pocos, El pan se ha endurecido y desintegrado un poco, la carne se endurecio y achicó un poco, pero el aspecto no ha cambiado rotundamente. El ‘Happy Meal Project’ cuenta ya con centenares de fotografías que pueden verse en su página web así como en sus cuentas de Facebook y Flickr, donde ha llegado a ser un fenómeno viral.

Super Size Me

Este sin duda no es el único proyecto que intenta demostrar el impacto que genera en el cuerpo consumir en cantidad hamburguesas de McDonald’s.

En 2004 Morgan Spurlock realizó el documental “Super Size me”, en el que documentó a diario los cambios físicos y neurológicos que se genera al consumir durante 30 días unicamente productos de McDonald’s. Los resultados fueron notorios, subió 11 kg, llegando al sobrepeso, también experimentó cambios de humor, disfunción sexual y daño al hígado.

Con 4  generaciones a cuestas este es el Mercado más representativo de Buenos Aires. Productos Gourmet, carnes y verduras se unen en una fusión de sabores y tradición Porteña.

Si bien Buenos Aires es una ciudad de pequeños minimercados, de tiendas de barrio en cada esquina, que mejor que ir a lo tradicional, a esos mercados de antaño que se conservan con el pasar del tiempo, dónde carnes, verduras, condimentos y hasta ropa de segunda _ Como es el caso del Mercado de San Telmo_ se unen para ofrecerte una experiencia mágica, un viaje en el tiempo a la tradiconal plaza de mercado.

Hoy el breve recorrido es por el Mercado del Progreso, Una tradicional edificación que se alza sobre la calle Rivadavia, en el corazón del barrio Caballito justo en frente de la Estación Primera Junta de la Linea A.

Progreso y tradición

 Allí en medio de la agitada avenida, un viejo pero aún conservado edificio blanco, guarda en su interior un mini universo alimenticio, El Mercado fundado desde 1889,representa una verdadera tradición porteña, muchos de sus puestos han sido pasado de generación en generación.

Este es un lugar ideal para conseguir una variada oferta de productos locales y exóticos. Las carnicerías se imponen en el lugar, Encontrando lugares como el “REy de la molleja” la carnicería de Nucho en uso desde (1937); es decir ya van para la 4t a generación a cargo del lugar. Milanesas, mollejas, carnes para parrilla hacen parte del menú.

 La boutique de las verduras es otro emblemático del lugar (1973). El plus del lugar son los ingredientes gourmet, todo tipo de verduras que hagan parte de las nuevas tendencias de comida estan allí, hongos en distintas clases, jengibre, hierbas aromáticas, productos orientales, Cuzcúz, Ajíes, salsa de Tabasco, semillas de Amápola, sesamo dátiles etc

La atención es completamente familiar, encuentras variedad de productos,comida para preparar o incluso ya lista para llevar como es el caso de las ensaladas, los platos de mariscos de “La marina”, o de “Aves Barone”. Sin duda una de las mejores ofertas de mercados de la ciudad, junto con el ya conocido Mercado de San Telmo, y El barrio Chino en Belgrano.  Un lugar que vale la pena conocer.

Estas buscando una salsa con ají que realmente pica? Un pescado fresco, regalitos para un cumpleaños, un masaje, acupuntura, o alimentos exóticos?Entonces debes visitar El Barrio Chino en Belgrano un lugar acogedor, dónde la selección va mucho más allá de la imaginación. 

El corazón del Barrio Chino (que algunos están comenzando a llamarlo Barrio Oriental por los locales gastronómicos de otros países asiáticos) es entre Juramento y Olazabal dos cuadras de la Calle Arribeños donde el español, lengua materna se pierde abruptamente.

Vale la pena recorrer los supermercados del lugar, hay varios con diferentes precios. Está a la vista que experimentar lo exótico es atractivo, con propuestas muy diversas y variopintas: hierbas especiales, gran oferta de aceites de oliva, pastas, frutas secas, salsas de soja y ultra picantes así como pescados, especialidad de la casa.

Los sábados y domingos el barrio gana más color con la llegada de muchísimos visitantes. Las pequeñas callesitas enmarcadas por los dos dragones de la entrada, se llenan de curiosos que han hecho de la comida china y oriental todo un ritual. En el Lugar también hay restaurantes especializados, con el tan popular sushi, y demás platos frescos y saludables.  Hay un salón de té y lugares para relajarse con un masaje.

Para la gente que se interesa mas por la cultura y tradición de Asia por Montañeses 2175 esta ubicado un templo budista – Chong Kuan. Como todo templo, debes quitarte los zapatos, para dejar afuera toda la suciedad imperante en el mundo.  Los Domingos y Sábados hay ceremonias y en el mismo lugar, la entidad ofrece cursos de caligrafía, Kung Fu e idioma chino.

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Una buena oportunidad para iniciar una dieta sana y saludable es ir al Buenos Aires Market, un espacio dónde podrás encontrar una gran variedad de productos orgánicos, y saludables para empezar de una vez la dieta  alimenticia como se debe.

Buenos Aires Market, se llevará a cabo el sábado 28 y domingo 29 de abril  sobre la histórica Avenida Caseros al 400, entre Defensa y Bolívar, en San Telmo, en un tramo que se convertirá en paseo peatonal durante la realización del evento.

Entre las 10 y las 18 horas en esta feria callejera se podrán degustar y comprar a precio promocional más de 400 variedades de alimentos y bebidas, ofrecidos por más de 50 empresas y productores participantes.

Los restaurantes ubicados en este incipiente polo gastronómico también se sumarán a la propuesta de Buenos Aires Market preparando menúes especiales para los visitantes, con mesas en las calles del pintoresco boulevard, adyacente al Parque Lezama.

También habrá una variada oferta de charlas sobre alimentación sana, clases de yoga, degustación de vinos orgánicos, clases de cocina para chicos, espectáculos callejeros y mucho más.

Dentro de los productos que podras ver en esta feria, encontrarás cereales, especias, vinos, legumbres, aceites, plantas aromáticas,panes,cervezas, productos de granja entre otros. En caso de lluvia, la feria se realizará el sábado 5 y el domingo 6 de mayo, en el mismo horario y lugar.

Direccion:
Báez 292, Las Cañitas, C.A.B.A.
Honduras 5600, Palermo, Norte JB Justo, C.A.B.A.

           NUEVO PARTNER Argentina Exchange! Restaurante CAMPOBRAVO.
Contactanos para reservar su mesa y pasar una linda noche con su familia, amigos, obtener descuentos y tragos de regalos! Hacees su cumpleaños en CAMPOBRAVO y disfrute de un lindo lugar, con re buena onda, ryca comida y un atendimento especial para amigos Argentina Exchange!

CAMPOBRAVO es una empresa que nace en el interior de la provincia de Buenos Aires, en la localidad de San Antonio de Areco, donde un grupo de amigos y empresarios del campo tienen la idea de compartir con la gente esos momentos únicos de asar sus propias carnes. El espíritu de vanguardia que los une y la obsesión de calidad en el producto trajeron como consecuencia dar paso adelante y abrir sus propios locales en Las Cañitas y Palermo Hollywood.

En el campo de Areco, se produce la hacienda bajo un riguroso control en la calidad de las pasturas, que llega sin intermediarios a las parrillas de CAMPOBRAVO. El proceso de creación del ganado, desde los corrales, pasando por la industria frigorífica hasta llegar a nuestros restaurantes no es en absoluto casual. Esto asegura, que desde sus orígenes y en cada etapa el control en la calidad reúna el mismo criterio de excelencia.

Se opto por una arquitectura limpia cuidada en su estilo y novedoso en la propuesta, ubicado en el corazón de Las Cañitas y en la mejor esquina de Palermo Hollywood, CAMPOBRAVO surge como una propuesta para comer excelentes carnes. Donde la calidez de la madera, la luz y el diseño se combinan, creando una parrilla con personalidad propia.

Un lugar que sirve de referencia como punto de encuentro, para quienes gustan de la buena comida, acompañada por excelentes vinos preparados para deleitar todos los sentidos. La música y las exposiciones de arte juegan un papel importante en la escénica de todo el proyecto, elaborando una sinergia que en esencia fortalece la relación entre los comensales. La idea fue montar un sitio donde la excelencia y el buen comer no tuvieran sobreprecio.

Como alternativa a sus seleccionadas carnes a la parrilla podemos elegir una variedad de ensaladas especiales; también resultan exquisitas las pastas caseras, y pescados grille acompañados de diferentes salsas. Y que mejor que continuar estos manjares con postres artesanales y un buen café.

Informacion y Reserva:

Giovanni VIGLIARDI (ITALIA)
Office: (+54) 11 4865 – 8728
Cel: (+549) 11 62 59 50 62
BB Pin: 22139081

Felipe BORGES (BRAZIL)
(11) 1168488042

felipe@nocheae.com.ar
noche@argentinaexchange.com

CAMPOBRAVO – Las Cañitas

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CAMPOBRAVO – Palermo Hollywood

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15% de Descuento!

Descripción extraída del sitio oficial

En Ayres Porteños Hostel nos caracterizamos por ofrecer un servicio de alta calidad, que va desde la atención del staff, el aseo completo del lugar, hasta la frescura de los productos que se consumen en el desayuno; destacando así la relación precio-calidad. Todos nuestros pasillos, puertas y halls suman un total de 60 obras de arte pintadas a mano. Es por estas pinturas que todas nuestras habitaciones llevan el nombre de figuras del tango, estrellas de fútbol, escritores, poetas y deportistas argentinos.
Porque el sitio donde te hospedás también es parte de tus vacaciones, nos encargamos de que tu visita a nuestro pequeño rincón de San Telmo sea el mejor recuerdo que te lleves de Buenos Aires.

http://www.ayresportenos.com.ar/

Descripción según nosotros

El Hostel Ayres Porteños es un mundo por descubrir, decorado enteramente con la tematica del tango, el hostel incluso tiene partes completamente decoradas como los conventillos antiguos. Toda esta decoración y el excelente trato que da todo el personal, crean un muy agradable ambiente en el hostel.

En el hostel podras compartir campeonatos de Play Station con otros compañeros, estos se llevan a cabo en el comedor del hostel, que en las noches tambien funciona de bar. Para respetar a los huespedes que quieren descansar el bar se puede aislar completamente del resto del hostel y la fiesta se quedara adentro. Si quieres ver una pelicula, hay una sala de television aparte y una coleccion propia de DVDs, actualizada constantemente. Tambien hay una gran terraza donde se hacen tipicos asados argentinos!!